• 500 гр. спагетти, отваренных al dente — «на зубок» (спагетти должны оставаться слегка твердыми)
    • 1 брокколи (отварить и нарезать кусочками)
    • 3-4 мелко нарубленных зубчика чеснока
    • 10 филе анчоусов, нарезанных кусочками
    • 6 ст. л. оливкового масла Extra-Virgin
    • 12 оливок «Каламата», нарезанных колечками
    • 2 ст. л. промытых каперсов

    Слегка обжарьте на сковороде чеснок в оливковом масле. Добавьте анчоусы, оливки и каперсы и обжарьте, помешивая. Выложите содержимое сковороды на отваренные и слитые спагетти, добавьте брокколи, хорошенько перемешайте и подавайте на стол.